Drożdżowe rogale, że palce lizać!
Prosty przepis na pyszne rogale drożdżowe – mięciutkie i z czekoladowym akcentem!
Jeśli szukasz prostego przepisu na rogale drożdżowe, które zachwycą Cię swoją puszystością i smakiem, to właśnie trafiłeś idealnie! Te rogale drożdżowe są łatwe do przygotowania, a ich czekoladowa wersja sprawia, że każdy kęs to prawdziwa przyjemność. Idealne na śniadanie, podwieczorek lub jako słodka przekąska na przyjęcia. Możesz zabrać je ze sobą do pracy czy spakować dziecku jako przekąskę do szkoły!
Dlaczego warto zrobić te rogale drożdżowe?
- Puszyste i delikatne ciasto – Dzięki drożdżom i maśle ciasto jest wyjątkowo miękkie, a rogale drożdżowe stają się mięciutkie i wilgotne.
- Czekoladowa niespodzianka w środku – Do jednej części ciasta dodajemy kakao, tworząc wyrazisty smak, który doskonale współgra z delikatnym ciastem drożdżowym.
- Łatwy przepis – Nawet jeśli nie jesteś mistrzem wypieków, te rogale są proste do zrobienia, a efekt jest imponujący. Dzięki temu to proste rogale, które zaimponują każdemu!
- Idealne na każdą okazję – Sprawdzą się na rodzinne spotkania, do pracy i szkoły, na imprezę czy po prostu na codzienne słodkie chwile z filiżanką kawy.
Składniki:
- 260 ml mleka
- 500 g mąki
- 70 g cukru
- 25 g drożdży
- 50 g masła
- 1 żółtko
- ½ łyżeczki soli
- Ekstrakt waniliowy
- 20 g kakao
- 80 ml oleju
- 2 łyżki mleka
- 1 żółtko (do posmarowania)
Krok po kroku:
Przygotuj zaczyn drożdżowy – podgrzej 260 ml mleka, aż będzie ciepłe (nie gorące), a następnie dodaj cukier, ekstrakt waniliowy i drożdże. Wymieszaj, aż drożdże się rozpuszczą.
Wyrób ciasto – w dużej misce połącz mąkę, sól, żółtko, masło (w kawałkach) oraz 40 ml oleju. Wlej zaczyn drożdżowy i wyrób ciasto. Podziel ciasto na dwie części.
Czekoladowa część ciasta – do jednej połowy ciasta dodaj kakao i 40 ml oleju. Wyrób dokładnie, aż kakao się rozpuści i ciasto stanie się jednolite.
Wyrastanie ciasta – obie części ciasta przełóż do naoliwionych misek, przykryj ściereczką i odstaw na godzinę, aby wyrosły.
Uformuje rogaliki – po wyrośnięciu, rozwałkuj oba kawałki ciasta na okrągłe placki. Ułóż je jeden na drugim, rozwałkuj ponownie, a następnie pokrój na trójkąty. Każdy trójkąt zwiń w kształt rogalika, zaczynając od szerszej strony.
Ostatnie wyrastanie – Ułóż rogale na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, przykryj ściereczką i odstaw na 30 minut, aby ciasto jeszcze raz wyrosło.
Pieczenie rogali – Posmaruj rogale rozbełtanym żółtkiem z mlekiem i piecz w temperaturze 190°C przez około 20 minut, aż będą złociste. Przed wyjęciem sprawdź, czy ciasto jest dobrze upieczone, używając wykałaczki – powinna wyjść sucha. Jeśli nie jest to wydłuż po prostu czas pieczenia
Drożdżowe rogale - efekt końcowy
Proste rogale drożdżowe, które zaskoczą Cię swoją puszystością, a czekoladowa wersja wnosi do nich wyjątkowy smak. Zaskocz swoich bliskich domowym wypiekiem – te rogale będą idealnym wyborem na każde spotkanie czy popołudniową kawę. Zaufaj mi, dzieciaki będą zachwycone!
Podsumowanie:
Ten przepis to idealne rozwiązanie dla każdego, kto szuka przepisu na pyszne rogale drożdżowe. Jest szybki, łatwy i pozwala uzyskać wypiek, który będzie smakować każdemu. Warto spróbować tej wersji z kakao, by dodać rogalom wyjątkowego smaku i aromatu!
*Polecam zajrzeć na mój Instagram oraz TikTok, gdzie znajdziesz filmiki, jak krok po kroku przygotowuję ten przepis i wiele innych.
Komentarze
Prześlij komentarz