Przepis na zdrowe i szybkie śniadanie z ciecierzycą i jajkami

 

Dlaczego warto zacząć dzień od zdrowego śniadania?

Śniadanie to najważniejszy posiłek dnia – dostarcza energii i składników odżywczych, które wpływają na nasze samopoczucie i koncentrację. Jeśli szukasz prostego, smacznego i sycącego pomysłu na śniadanie, ten przepis jest dla Ciebie! Połączenie ciecierzycy, jajek i hummusu sprawi, że długo nie poczujesz głodu.

Składniki:

• 70 g konserwowej ciecierzycy

• 2 jajka

• oliwa z oliwek

• garść rukoli

• pomidorki koktajlowe

• ogórek kiszony lub konserwowy

• pieczywo pełnoziarniste

• 2 łyżki hummusu

• przyprawy: sól, papryka słodka mielona, papryka ostra, kumin, czarnuszka

Jak przygotować to pyszne śniadanie?

1. Przygotowanie ciecierzycy – Odsącz ciecierzycę z zalewy, przepłucz wodą i osusz papierowym ręcznikiem.

2. Smażenie – Na patelni rozgrzej oliwę i podsmaż ciecierzycę, aż stanie się chrupiąca. Następnie wbij jajka i smaż pod przykryciem do ulubionej konsystencji.

3. Warzywa i pieczywo – W międzyczasie pokrój ogórki i pomidorki, a pieczywo posmaruj hummusem.

4. Podanie – Na talerzu ułóż rukolę, dodaj jajka z ciecierzycą, warzywa i pieczywo.

Dlaczego warto wybrać ten przepis?

✅ Bogactwo składników odżywczych – ciecierzyca i jajka to źródło białka, witamin i minerałów. ✅ Wyjątkowy smak – przyprawy nadają potrawie głębi i aromatu. ✅ Zdrowa alternatywa – hummus to świetny zamiennik tradycyjnego masła. ✅ Szybkie i łatwe przygotowanie – gotowe w kilka minut!

Jeśli chcesz zacząć dzień zdrowo i smacznie, ten przepis to strzał w dziesiątkę! To idealne śniadanie dla osób dbających o zdrową dietę i lubiących różnorodne smaki. Wypróbuj go już dziś i podziel się swoją opinią w komentarzu!